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Los colores en las tablas de cortar

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TABLAS PARA CORTAR:tablas de corte 

  • Color rojo para carnes rojas (ternera, cordero, cerdo, etc.)
  •  Color azul exclusivamente para pescados y mariscos.
  •  Color verde para vegetales y frutas.
  •  Color marrón para carnes cocinadas.
  •  Color blanco para pan y bollería.
  • Color amarillo para manipular aves.
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